Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 100 мл кипяченого молока;
• 40 г сахара;
• 5 г ванильного сахара;
• 5 г разрахлителя;
• 120 г муки.

Приготовление:

1. Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар.
2. Взбить до однородности.
3. Добавить муку и разрыхлитель.
4. Снова хорошо взбить до однородной массы.
5. Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура).
6. Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты.